El Hidrocooler es una maquina que esta basada en un sistema de enfriamiento encargada de enfriar el agua cerca de los 0°c, para después rociarla sobre la fruta u hortaliza y conseguir así una rápida reducción de la temperatura, al tiempo que elimina gran cantidad de hongos que hayan podido quedar.
Características:
- Banda modular de polietileno natural
- Tubería de bombeo de agua PVC
- Construcción robusta totalmente en acero inoxidable
- Doble filtro de bomba de agua, para poder efectuar la limpieza de las frutas y hortalizas en funcionamiento
- Construcción del depósito de agua con inclinación longitudinal y transversal para facilitar la limpieza
- Aislamiento de cámara recubierta de material aislante y cierre con chapa de acero inoxidable
- Evaporador totalmente independiente y desmontable
- Fabricado en Acero Inoxidable.